Kalifatets marked i Cordoba: souker, handel og levende arv

Start » Kultur » Kalifatets marked i Cordoba: souker, handel og levende arv

I Córdoba har ordet marked i mere end et årtusinde betydet meget mere end et sted at købe og sælge. I kalifatbyen var soukerne det økonomiske, sociale og kulturelle hjerte.Og i dag genoplives den puls med temabegivenheder, der forvandler Guadalquivirs bredder til en storslået historisk scene. Denne artikel guider dig gennem denne verden af ​​souker og handel, dens organisering og håndværkerkvarterer, og den måde, hvorpå denne hukommelse stadig giver genlyd i byen.

Langt fra de billeder af riddere og sværd, som vi normalt forbinder med middelalderen, Cordoba under kalifatet Det skilte sig ud ved sin blanding af kulturer og sin kommercielle magtDenne bymodel, med sine smalle gader, bade, moskeer og livlige pladser, vævede et netværk af markeder og pakhuse sammen, der gjorde den umayyadiske hovedstad til et benchmark sammenligneligt med Bagdad. Og i dag, hver januar, mindes et temamarked denne pragt med parader, kunsthåndværkere, musik, gastronomi og en konstant hentydning til lokalhistorien.

Kalifatet Cordoba: magt, penge og varer

I 929 udråbte Abderramán III sig selv til kalif og placerede al-Andalus i den første magtdeling i det 10. århundrede. Cordobas økonomi tog kraftig fart, og udenrigshandel blev afgørendeuden at forsømme en blomstrende indenlandsk produktion i de store appelsinlunde i syd, sukkerrør og minedriften af ​​kobber, jern, sølv og guld.

De mest berømte produkter på halvøen kom dengang fra meget specifikke værksteder og felter: I Almería blev der vævet udsøgt silke.Malaga tilbød uovertruffen linned, Valencia leverede den mest værdsatte safran i den kendte verden, og Zaragoza udnyttede den største stensaltmine i al-Andalus.

På det monetære niveau indtraf en milepæl med genindførelsen af ​​gulddinaren efter næsten to århundreder uden dens prægning fra umayyadisk side. Disse dinarer, reserveret til store betalinger og diplomatiske gaver, symboliserede en periode med overdådighed.støttet af en økonomisk politik, der var i stand til at afbøde forsyningskriser takket være kornmagasinerne: enorme befæstede kornmagasiner, der afbalancerede priserne og garanterede korn.

Krønikerne fortæller om tørken i 935-936, som blev overvundet uden hungersnød takket være dette system, mens skattesystemet forblev aktivt med afgifter som sadaqa og jizyasom formulerede den politiske og religiøse tilhørsforhold til det andalusiske samfund. Denne impuls, fortsat af al-Hakam II og premierminister Almanzor på Hisham II's tid, opmuntrede til nye byudvidelser og et stadig mere komplekst handelskort.

Souker, markedsbod og det store reklamebræt

Souken, kernen i islamisk byhandel, blev reguleret af figuren almotacén eller soukens herre. I Cordoba var markederne fordelt på brede gader og pladser, ofte i nærheden af ​​moskeer og bade.Og dens arkæologi er undvigende, fordi mange strukturer var letfordærvelige: boder, tømrerværksteder, udendørsmarkeder.

Ud over de lokale souker organiseret af håndværkere – stolemagere, parfumemagere, tømrere, tøjmagere – Zoco Grande skilte sig ud, aktiv i det 10. århundrede vest for Alcázar.Mad, tekstiler og luksusvarer blev solgt der, indtil en brand i 936 beskadigede området alvorligt, og dets forsvinden blev bekræftet i fitnaen i 1009-1010, hvor det blev plyndret og brændt.

De såkaldte støvmarkeder, der specialiserer sig i husdyr og landbrugsprodukter, De plejede at være placeret uden for bymurene, i åbne områder med rigelig kapacitetFra dem kom en kontinuerlig strøm af dyr, korn og forsyninger til byen for at forsørge en befolkning, som kilder anslår at have nået meget ambitiøse tal omkring år 1000.

Med Almohad-perioden flyttede det kommercielle fokus sig øst for moskeen, Og efter den castilianske erobring blev der dokumenteret et marked, der solgte luksusvarer. —silke, juveler — i en sektor, der bevarede sine laugs stednavne i århundreder. Disse nominelle spor, der var levende på gader og torve langt ind i det 19. århundrede, vidner om håndværkenes vægt i den urbane hukommelse.

Shopping, slentreture og prutning: soukens daglige liv

At gå på markedet var en hverdagsgest, der næsten altid foregik til fods eller på æsel. De smalle gader og bænke, hvor mad og kunsthåndværk blev udstillet, gjorde det vanskeligt for vogne og heste at passere.Så den bedste logistik var at undvære for mange tasker og være opmærksom på annonceringerne.

Tilstrømningen kunne være overvældende. Så meget, at i 972, al-Hakam II beordrede udvidelsen af ​​​​soukens hovedgade, som var omgivet af tekstilbutikker og apoteker.for at undgå flaskehalse, der ville hindre trafikken og skade leverandører og kunder.

Der var en arbejdsgeografi, der var meget præget af funktionalitet og hygiejne. Slagterne, både muslimske og kristne, havde deres boder langs Guadalquivir-floden.nær garverier, farverier og sadelmagerier. Disse industrier, med deres stærke lugt og rigelige vand, var logisk placeret ved flodbredden, selvom deres værksteder lejlighedsvis led under oversvømmelser og oversvømmelser.

Tjenesterne fulgte også rimelige mønstre: Kristne og jødiske pengevekslere var sammen med barberer placeret i soukerne nær badene.hvor strømmen af ​​mennesker opmuntrede til en konstant udveksling af valuta, nyheder, hurtige råd og billedfikseringer.

Uden for murene opstod andre souker, især nær portene. I disse forstæder tog nogle kvarterer deres navn fra den dominerende handel., hvilket gjorde det klart, hvad deres naboer lavede for at leve, og hvad stedets stjerneprodukt var.

Kunsthåndværkerforstæder: pergament, silke og international luksus

Sydvest for medinaen, det historiske område for pergamentmagerne —rabad al-Raqqaqin— Han specialiserede sig i at lave pergament til det store bibliotek i Alcázar.De var i høj kurs, især under bibliofile al-Hakam II's regeringstid. Det var et flot værk, afgørende for kalifatets intellektuelle liv.

Mod nord lå sandsynligvis forstaden til Tiraceros —rabad al-tiraz—, opkaldt efter det store kongelige værksted Dar al-TirazDer blev der produceret luksuriøse silkestoffer til eliten og det umayyadiske hof; det var ikke en privat forretning, men en fremstilling kontrolleret af magten og i suverænens tjeneste.

Fra en meget tidlig alder blev Córdoba en leverandør af luksusvarer i høj kvalitet til den internationale kreds. Silke, bearbejdet læder, juveler og elfenben cirkulerede fra hovedstaden med et kvalitetsstempelElfenben, importeret i store mængder fra Afrika, drev værksteder både i byen og i Medina Azahara, hvor både, kister og raffinerede æsker blev udskåret til at holde smykker og parfumer af røgelse, moskus, rav eller desmerdyr.

Denne produktive og kommercielle styrke berigede ikke blot kalifaladministrationen. Velhavende købmænd og håndværkere dannede til sidst et urbant oligarki, med økonomisk magt og prestige, hvilket afspejler Cordobas materielle boom i år 1000.

På boligfronten var væksten mærkbar i de vestlige forstæder, mellem byen og paladset i Medina Azaharahvor hele kvarterer blev bygget for at huse en voksende befolkning. Dette byspring muliggjorde også nye rum til kroer, værtshuse og købmandslogi.

Lagerbygninger, logistik- og handelsområder

Netværket af alhóndigas — handelskroer — både inden for og uden for bymurene, Det tillod handlende at hvile, opbevare varer og afslutte handler. med relativ sikkerhed. Et kornmagasin fra kalifattiden er for nylig blevet dokumenteret i de vestlige forstæder fra det 10. århundrede, hvilket er et materielt bevis på denne infrastruktur.

For at forstå kompleksiteten af ​​en markedsdag er det nyttigt at tænke over helhedsbilledet: inspektører, der fører tilsyn med vægt, mål og kvalitet; slagterkvarteret ved flodbredden; håndværkere grupperet langs gader; dyrebasarer uden for muren; og den store handelsplads, der summer af nyheder, der ankommer fra hele Middelhavet.

Dette økosystem blev støttet af en administration, der investerede i byen for at opnå støtte. Under Almanzor blev der brugt betydelige summer på offentlige arbejder og byforbedringer., herunder udvidelsen af ​​Den Store Moské og tiltag, der fremmede det økonomiske liv.

Den indbyrdes afhængighed mellem magt, beskatning, offentlige arbejder og handel var absolut. Uden sikkerhed, regler og klare veje ville markedet ikke have nået den skala, det opnåede.Det er en af ​​de klareste lærdomme, som skriftlige kilder og arkæologiske fund giver.

Dagens temamarked: tidsplan, områder og aktiviteter

Byen genopliver dette minde hver januar med et stort temamarked ved bredden af ​​Guadalquivir-floden. omkring Calahorra-tårnet, den romerske bro og Miraflores-parkenBegivenheden markerer den festlige start på året og er en favorit blandt kunsthåndværkere, teaterkompagnier og familier.

Organisationen placerer markedet på steder som Miraflores Park, José Luis Villegas Street, baghaven, Mira al Río-fortovet, Rocío-haverne og Fray Albino Avenue. Tre temazoner oprettes: kristne, arabiske og hebraiske.med uddannelseslejre, der er åbne om morgenen og eftermiddagen, og tilbyder foredrag, kampopvisninger, salutter, børnelege og meget mere.

Weekenden starter med en åbningsparade klokken 12. som efterfølges af andre parader i de følgende dageMusikken fra trommer og sækkepiber, dansen – med middelalderlige og orientalske rødder – og falkeopvisningerne sætter tonen for en begivenhed, der, afhængigt af udgaven, har budt på mere end to hundrede aktiviteter.

I det kunstneriske aspekt er deltagelse af fire gadeteaterkompagnier og syv dansekompagnier almindelig. Hver aften er der normalt en gadekoncert planlagt med et nik til Abderramán III.Og animationen er forstærket med rejseshows og et blåt stilleområde for at fremme inklusionen af ​​mennesker med autismespektrumforstyrrelser.

Ved siden af ​​scenerne er markedet vært for omkring 150 udstillere og kunsthåndværkere, inklusive opslag fra Portugal, Ungarn eller Tjekkiet I nogle udgaver kombineres kunsthåndværk – keramik, læder, smykker, andalusisk-inspirerede tekstiler – med gastronomiske rum og smagsprøver. Der er også temaudstillinger (antikke våben, falkejagt, espartogræs, traditionelt kunsthåndværk), konkurrencer – børnemaling, vinduesudstillinger, balkondekorationer, et fotorally – og et område med spil tilpasset børn med syns- og hørehandicap.

Festivalen, der er blevet fejret siden begyndelsen af ​​århundredet, har varieret sit tema for at undgå gentagelser: Der var middelalderudgaver, et romersk marked, en begivenhed med tre kulturer, et renæssancemarked og et iberisk-romersk marked.Ved andre lejligheder er inspirationen kommet fra middelalderlige romancer knyttet til byen. I øjeblikket har det andalusiske forslag fra det umayyadiske kalifat i det 10. århundrede vundet fremtrædende plads.

Tidsplaner, parader og praktiske gudstjenester

Åbningstiderne er normalt forskudte, med åbningstid om fredagen kl. 12 og hele dage om lørdagen og søndagen. i brede strækninger, der strækker sig ind i nattenDe kristne og arabiske lejre er åbne morgen og eftermiddag, og falkejagtudstillingen har vagter mellem kl. 11 og 15 og fra kl. 17 til 20.

Angående gadeparader, Middagsafgangen fra området omkring Triumfbuen er blevet etableretMed trommernes, sækkepibernes og gruppernes march mod Calahorra-tårnets nedstigning og flodbredden. På andre dage er processionerne startet fra Plaza de las Tendillas eller Capitulares og krydset Corredera og Potro mod markedet.

For dem, der ankommer i bil, er logistikken enkel: Der er private parkeringspladser i nærheden - La Mezquita, La Ribera og Centro Histórico -Ud over gratis, tidsbegrænset administrativ parkering i weekenderne har stedet også et kæledyrsvenligt område med vandfontæner og kæledyrssenge.

Markedet er en levende og yderst professionel enhed. Erfarne håndværkere vender tilbage hvert år med nye tingRestauratører tilbereder temamenuer, og gadekunstnere tilføjer scener til promenaden. Der er også nik til Cordobas folkevisdom, såsom det berømte middelalderlige ordsprog om lokal karakter, som nu sendes rundt blandt boderne som en hævdvunden anekdote.

Adskillige virksomheder har stået i spidsen for organisationen gennem årene, pionerer inden for historiske genopførelser. Den nuværende udgave indeholder en indrømmelse, der garanterer den andalusiske atmosfæreOg tidligere havde andre arrangører allerede forvandlet flodbredden til et udstillingsvindue for kunst, kunsthåndværk og smagsoplevelser.

Fødevaremarkeder: en arv, der ikke forsvinder

Cordobas kommercielle puls er både før og efter kalifatet. I romertiden byggede man macella, overdækkede bygninger til kød, fisk, krydderier og grøntsager.Den i Torreparedones, nær Baena, er et af de mest interessante spansktalende eksempler med en central gårdsplads og butikker – tabernae – omkring den, arvtager til de græske agoraer.

Resterne fundet der inkluderer rigelige mængder fisk, som romerne værdsatte højt ifølge Plautus eller Seneca, udover landdyr som får og kvægDenne tradition med overdækkede markeder udviklede sig i den visigotiske og arabiske periode mod blandede former for bygninger og gadeboder, hvor de andalusiske souker var særligt fremtrædende.

Efter den kristne erobring bevarede markederne deres gadeånd i århundreder. indtil det 19. århundrede, hvor der blev investeret i mere hygiejniske og komfortable lukkede pladserDet symbolske eksempel er markedet på Plaza de la Corredera, der blev indviet i 1896 med en jernstruktur i fransk stil, som overlevede indtil halvtredserne.

Denne bygning blev revet ned for at genskabe pladsens oprindelige udseende, og Markedet blev flyttet under jorden. —under hvis byggearbejde store romerske mosaikker blev udgravet—, og senere flyttet til sin nuværende placering, i en bygning fra det 16. århundrede, der fungerede som fængsel og rådhus. I årtier blev den suppleret af et gademarked i selve Corredera og på Plaza de las Cañas.

Under Franco-regimet, mellem halvtredserne og tresserne, tog det kommunale netværk et sidste stort spring. Steder som Marrubial-markedet — La Mosca —, der blev indviet i 1963, blev født eller konsolideretDen i den sydlige sektor på Plaza del Mediodía, den i Huerta de la Reina – der blev flyttet i 2010 – den i Naranjo eller den i Ciudad Jardín. Andre faldt fra, såsom den i Alcázar, der lukkede i 2006 og i dag sigter mod at blive omdannet til et borgercenter.

Hvad blev købt, hvem så på, hvordan levede folk

For at få en idé om det kalifalske landskab er det nyttigt at gennemgå de vigtigste kategorier og deres kontrolmekanismer som en opgørelse. som forklarer succesen på Cordoba-markedet:

• Materialer og fremstillede varerSilke fra Dar al-Tiraz, læder, juveler, udskårne elfenben, linned fra Malaga, safran fra Valencia, salt fra Zaragoza, citrusfrugter fra de sydlige sletter.
• Tjenester og handlerPengevekslere og barberer nær bade, slagtere ved flodbredden, farvere og garvere hvor der var vand, og pergamentmagere og skytter i specialiserede forstæder.
• Souk-myndighedenalmotacén med ansvar for vægt, mål og kvalitet, med regler fastsat i hisba-traktater, der etablerede god praksis.
• infrastruktur: kornmagasiner inden for og uden for murene, souker med støv til husdyr uden for murene, økser udvidet som soukens hovedgade efter ordren fra 972.

Læsning og ressourcer til videre studier

Hvis du vil gå videre, findes der opslagsværker, der kan hjælpe med at samle brikkerne. Af særlig betydning er studierne om soukens herre, hisbaen og den andalusiske handelstopografi., samt arkæologiske analyser af forstæder og bygninger med tilknytning til handel.

• Chalmeta Gendrón, Pedro: Soukens herre i Spanien. Middelalderen og moderne tid.
• Chalmeta Gendrón, Pedro: Udgave og undersøgelse af Kitab fi adab al-hisba fra al-Saqati.
• Clapés Salmoral, R.: Córdobas handelsaktivitet i kalifatperioden i den vestlige forstad.
• Clément, F.: Socioprofessionelle kategorier og byerhverv i det muslimske Spanien.
• Jiménez Castillo, Navarro Palazón, Sánchez González: Om dannelsen af ​​souken (Murcia).
• Torres Balbás, L.: Pladserne, soukerne og spansk-muslimske butikker.
• Zanón, J.: Topografi af Almohad Cordoba gennem arabiske kilder.

Du kan også få adgang til en yderligere informationsressource via dette direkte link. Den giver undervisningskontekst og eksempler, der hjælper med at fortolke kilderne.: Download PDF.

At se på kunsthåndværkerboderne på temamarkedet i dag eller at gå langs Corredera med opmærksomme øjne giver én mulighed for bedre at forstå den tråd, der forener fortid og nutid. Disse souker fra kalifattiden var byens store handelsskole.Med specialiserede kvarterer, kongelige fabrikker, glitrende penge og en administration, der er opmærksom på forsyninger; og denne arv, blandt markiser, gadebannere og aromaer af krydderier, fortsætter med at banke i et Cordoba, der ikke har glemt, at markedet også er kultur.